| 化 學 名 |
三聚磷酸鈉 |
| 分 子 式 |
Na5P3O10 |
| 分 子 量 |
367.86 |
| 特 性 |
三聚磷酸鈉性狀為白色粉末，熔點：622℃，易溶于水 |
| 質量標準 |
GB/T9983-1988 |
| 用 途 |
在食品工業中作為食品品質改良劑，PH值調節劑，金屬離子螯合劑、粘合劑、膨脹劑等,主要用于豆類、果蔬、肉類罐頭中，也用于肉類食品及啤酒行業中 |
| 包 裝 |
內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋。每袋凈重25kg。 |
| 貯存與運輸注意事項 |
本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損。 |
| 指 標 |
指標名稱 |
GB/T9983-1988 |
外觀 |
呈白色粒狀或粉狀 |
含量≥% |
95.0 |
五氧化二磷(P2O5) ≤% |
57.0 |
氟化物(以F計) ≤% |
0.003 |
砷(以As計) ≤% |
0.0003 |
重金屬(以Pb計) ≤% |
0.001 |
氯化物(以CI計) ≤% |
0.025 |
硫酸鹽(以SO2-4計) ≤% |
0.4 |
水不溶物≤% |
0.03 |
PH值(1%溶液)% |
9.5～ 10.0 |
白度≥ |
85 |
|
